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AG直营平台 买扇贝时,遇见“这4种”万万不能买,海鲜店老板:从不让家人吃
作者:145 发布日期:2020-03-13

吃扇贝的季节,就和大家分享一下挑选扇贝的方法,虽然现在扇贝的价格4~5元一件不算特别贵,但是毕竟都是带壳的产品,外壳比较压秤,如果买不到肥美的,真的挺浪费的。所以不管买什么样的海鲜都不能随便拿,要买就挑肥的买。因为这个海鲜店老板经常到我们小区来卖货,时间长了就混成熟脸了,他的海鲜都是当天拉当天卖,都特别的肥美,我也顺便问了一下如何知道扇贝是否新鲜?是否肥美?这个大哥好热情,滔滔不绝的说了起来。我总结了一下,主要记住这4点就可以买到新鲜肥美的扇贝。

二看鲜活度:

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买扇贝时AG直营平台,遇到这4种AG直营平台,聪明人扭头就走,海鲜老板:此人是行家。按照以上4点选扇贝,保你挑到的扇贝又大又肥美,海鲜店老板看见了也觉得你是行家,再也不敢欺瞒你了。下面我们分享一下扇贝最鲜的吃法,活的扇贝最好吃、原汁原味的做法就是清蒸:锅内加入清水后放入姜片和葱段,放入蒸帘后大火烧开,烧开后倒入洗净的扇贝,蒸扇贝一定要隔水蒸,另外不要冷水下锅,大约蒸3分钟,扇贝全部张嘴就熟了,一定不要煮太久,时间长了扇贝肉变老就咬不动了。

买扇贝时,遇见“这4种”万万不能买,海鲜店老板:从不让家人吃,你学会了吗?现在正是吃扇贝的季节,看后赶紧告诉给家人和朋友吧!赠人玫瑰,手留余香!(版权归原作者所有,如有侵权请联系删除)

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一看外壳颜色:

有些人买扇贝喜欢挑大的,那么大的就肥美吗?这主要要看扇贝壳,扇贝壳鼓得越高,这种扇贝肉越肥美,都想破壳而出了!相反扇贝壳扁平的,建议不要购买,里面的肉肯定也是扁的,所以说,扇贝如果有大小,那么挑外壳鼓起的,海边人都这样挑,个个味鲜肥美。

同样大小的扇贝肯定是越种越肥美,那些轻的只有外壳就不要购买了,只会浪费钱。

买扇贝时,遇见“这4种”万万不能买,海鲜店老板:从不让家人吃!春天如约而至,各种海产品也大量的上市了,作为春天第一鲜的海虹、扇贝、海蛎子也都上市了,而且是相当的肥美。疫情期间,各种海鲜店主也都服务到社区,生活在海边最大的好处就是能随时随地吃到应季海鲜,那叫一个过瘾。

新鲜的扇贝壳都是黄褐色或者是浅黄褐色,看起来有光泽;而那些不新鲜的扇贝大多呈灰黄色或是浅绿色,而且没有光泽,遇到这样的最好不要买,白给也不要,海鲜店老板自己家都不吃。

四掂扇贝重量:

扇贝也叫海扇,是因外壳呈扇形,非常的美丽,我就特别喜欢这种形状,每次吃完扇贝都要留下几个好看的扇贝壳用来观赏。扇贝的肉质非常的鲜美,营养极其的丰富,它的闭壳肌也就是我们常说的扇贝柱,经过干制以后就是与海参、鲍鱼齐名的,就是被列为海味三大珍品的干贝。

吃海鲜一定要买活海鲜,因为海鲜死亡后容易滋生细菌,吃了容易造成身体的不适,所以为了自己和家人的健康,一定要擦亮双眼。张嘴向外吐水的或者是你用手轻轻一碰,立刻闭嘴,这样的扇贝都是新鲜的;如果你触碰它没有任何的反应,就是再大再肥也不要购买,海鲜店老板自己家都不吃。

三看扇贝壳形状:

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